Recept: Chai Latte

Chai latte

Chai thee kent zijn oorsprong in India. Iedere regio heeft zijn eigen chai, met een specifiek mengsel van kruiden en specerijen. De basis van chai thee is zwarte thee en melk. In India drinken ze geen thee met melk, maar melk met thee. Het perfecte drankje om bij op te warmen als je het ons vraagt. Eén slok van deze kruidige theemelange en je snapt waarom Chai Latte zo ongekend populair is. 

Benodigdheden

Bereidingswijze

1) Begin met het koken van het water. Op de achterkant van de verpakking staat informatie over de watertemperatuur. Doe vervolgens de thee in een zeefje of zakje. Doe de thee in het warme water en laat de kruiden tot 4 minuten goed intrekken zodat er een sterke thee ontstaat.

2) Klop vervolgens in een ander pannetje of gebruik een melkschuimer 125ml melk op tot het schuimige substantie vormt. Een beetje honing erbij en je hebt de perfect Chai Latte! Dat smaakt heel anders dan een premix.

Tip: vervang de melk eens door haver-, kokos-, amandel-, of rijstemelk!