Hebben jullie al homemade mocktails op de kaart?

Gasten worden zich bewuster van wat ze eten en drinken en kiezen vaker voor een alcoholvrij alternatief.

Onze theesommelier heeft gezocht naar de ultieme combinaties van losse thee, verse kruiden en vruchten, zodat jij je gast deze zomer verrast met homemade mocktails! En het mooiste; je maakt deze mocktails in een handomdraai! Maak kennis met de fruitige Apple Punch, de smaakvolle Refreshing Ruby en de Dutch Delight met een aangenaam bittertje.

APPLE PUNCH

Deze fruitige mocktail met appel en citroen
is het perfecte alcoholvrije drankje voor een warme dag.

Thee concentraat (per liter):
• 8 maatlepels No. 518 – Happy Lemon
No. 518 – Happy Lemon is onze nieuwe zomertopper. Deze biologische blend van fruitige appels met een fris citroentje tovert een spontane glimlach op je gezicht. Een thee waar je blij van wordt!

Overige ingrediënten (per glas):
• scheutje appelsap
• scheutje citroensap
• reepjes citroenschil
• munttakje
• honing (naar smaak)
• ijsblokjes

Bereiding
Thee concentraat:
1. Voeg No. 518 – Happy Lemon toe aan 1 liter heet water. Laat ca. 15 minuten trekken.
2. Verwijder de thee en laat het concentraat afkoelen (in de koeling).

Per glas:
1. Schenk ca. 250 ml koude thee in een glas.
2. Voeg appelsap, citroensap, citroenschil en munt toe.
3. Vul aan met ijsblokjes.
4. Breng de thee op smaak met honing en garneer eventueel met een citroenschijfje.

BESTEL NO. 518 IN HET BESTELPORTAAL

REFRESHING RUBY

Een bijzonder lekkere combinatie van rooibos met gember,
citroen en munt. Fris en toch vol smaak!

Thee concentraat (per liter):
• 8 maatlepels No. 401 – African Rooibos
• 2 maatlepels No. 503 – Ginger Delight

Overige ingrediënten (per glas):
• scheutje citroensap
• reepjes citroenschil
• munttakje
• honing (naar smaak)
• ijsblokjes

Bereiding
Thee concentraat:
1. Voeg No. 401 – African Rooibos en No. 503 – Ginger Delight toe aan 1 liter heet water. Laat ca. 15 minuten trekken.
2. Verwijder de thee en laat het concentraat afkoelen (in de koeling).

Per glas:
1. Schenk ca. 250 ml koude thee in een glas.
2. Voeg citroensap, citroenschil en munt toe.
3. Vul aan met ijsblokjes.
4. Breng de thee op smaak met honing en garneer eventueel met een citroenschijfje.

BESTEL NO. 401 IN HET BESTELPORTAAL BESTEL NO. 503 IN HET BESTELPORTAAL

DUTCH DELIGHT

Deze mocktail met zwarte thee en
sinaasappel heeft een aangenaam bittertje.

Thee concentraat (per liter):
• 8 maatlepels No. 105 – Dutch Breakfast
• 4 kaneelstokjes

Overige ingrediënten (per glas):
• scheutje vers sinaasappelsap
• reepje sinaasappelschil
• honing (naar smaak)
• ijsblokjes

Bereiding
Thee concentraat:
1.Voeg No. 105 – Dutch Breakfast en de kaneelstokjes toe aan 1 liter
heet water. Laat ca. 15 minuten trekken.
2. Verwijder de thee en laat het concentraat afkoelen (in de koeling).

Per glas:
1. Schenk ca. 250 ml koude thee in een glas.
2. Voeg sinaasappelsap en de sinaasappelschil toe.
3. Vul aan met ijsblokjes.
4. Breng de thee op smaak met honing en garneer eventueel met een sinaasappelschijfje.

BESTEL NO. 105 IN HET BESTELPORTAAL